ISLA CENTRAL BAÑO MARIA SECO

Dimensiones                     2300x 700x 850

Capacidad GN                                6

Potencia (W.)                               2400

Tensión (V.)                                  230

Para el mantenimiento y exposición de alimentos calientes a la temperatura
correcta durante el servicio.
· Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10.
· Encimera con frontal de 65 mm en punto redondo, totalmente soldada.
· Termostato de seguridad.
· Laterales extraíbles para un fácil acceso a la zona eléctrica.
· La regulación y control de la temperatura del baño maría se realiza mediante
un termostato digital 0ºC/90ºC.
· Patas de 150 mm para elevar la altura del mueble desde los 850 hasta
los 900 mm.
· Dos frontales de acero inoxidable, paneles decorativos opcionales.
· Pasabandejas, soporte para platos, pantalla y cristal no incluidos.

Isla central baño maría
· Cuba con cantos sanitarios para facilitar su limpieza.
· Para cubetas GN de profundidad máxima 200 mm.
· Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona
colocadas en parte inferior de la cuba.
· Entrada y desagüe de agua 1/2 con grifos de bola.
Isla central baño maría seco
· Para cubetas GN de profundidad máxima 150 mm.
· Protección de las resistencias mediante doble fondo perforado.
Isla central placa caliente de cristal templado
· Cristal templado negro de 6 mm sin marco para facilitar la limpieza.
· Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo
eléctrico