ABATIDOR TEMPERATURA INFINITY 5

ABATIMIENTO Rendimiento +90º/+3ºC (90 min.)                    25 Kg
CONGELACIÓN Rendimiento +90º/-18ºC (240 min.)               15 Kg
DESCONGELACIÓN                                                                  SI
CONSERVACIÓN                                                                        SI
FERMENTACIÓN                                                                         SI
COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA                                            SI
BANDEJAS H 65 mm                                                    5 G N 1 / 1 - EN 40 x 60  
Cubetas helado (5 Lt 165 x 360 x H120 mm)                                6
DIMENSIONES EXTERNAS (L x P x H)                            790 x 778 x 850 mm  
Peso neto                                                                                      100 kg 
Voltaje                                                                                      230 V / 50 Hz 
Máxima corriente adsorbida                                                          7.73 A 
Potencia adsorbida                                                                         578 W

• Abatimiento rápido de la temperatura
• Congelación rápida
• Descongelación rápida y controlada
• Fermentación controlada de productos a hornear
• Cocción a baja temperatura
• Conservación
• Multilevel manual
• Regeneración y mantenimiento caliente
• Ciclos combinados
• etc. etc.
Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos
en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GSM...